Feu de Bois

Pièces froides

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Tartare de bœuf ou de poisson, condiments
Légumes marinés & pickles maison
Crème de saison, pain croustillant

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Pièces chaudes

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Mini boulettes de viande ou végétales, jus réduit
Feuilletés maison
Légumes rôtis, épices douces

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Bouchées végétales

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Croquettes de légumes racines
Tuiles croustillantes & tartinables

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Douceurs

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Mini desserts chocolatés
Fruits rôtis

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Note

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Les menus évoluent selon les produits, la saison et l’événement. Chaque proposition est une base de travail, ajustée avec vous.

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