Smash burger classique

Un burger direct, juteux, sans discours

Difficulté :

Accessible

Portions :

4

Ingrédients

300 g de bœuf haché (20 % MG)
2 pains burger
2 tranches de cheddar
1 oignon
Cornichons
Beurre
Sel

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Matériels

Poêle en fonte ou inox
Spatule
Couteau
Planche

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Préparations

Former deux boules de viande.
Poêle très chaude, déposer la viande et l’écraser.
Saler, cuire 2 minutes.
Retourner, ajouter le fromage.
Toaster les pains.
Monter le burger et servir immédiatement.

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Astuce du chef :

Plus c’est simple, plus chaque détail compte.

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