Est-ce que ChatGPT sait cuisiner ? (spoiler : pas vraiment)

Est-ce que ChatGPT sait cuisiner ? (spoiler : pas vraiment)

La question revient souvent :

“Tu utilises ChatGPT pour cuisiner ?”

Alors oui… et non.

Oui, ChatGPT peut te pondre une recette en trois secondes.

Non, ChatGPT ne sait pas vraiment cuisiner.

Et c’est très bien comme ça.

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Ce que ChatGPT sait très bien faire

Il faut lui reconnaître ça :

ChatGPT est très fort pour aligner des mots qui ressemblent à une recette.

Il sait :

• proposer des idées de plats
• structurer une recette (ingrédients, étapes, cuisson)
• mélanger des influences
• te rassurer en disant “facile et rapide”

Sur le papier, tout est nickel.

Parfois même un peu trop.

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Là où ça commence à se compliquer

Le problème, ce n’est pas la recette.

C’est le réel.

ChatGPT ne sait pas :

• si ton four chauffe trop fort
• si ton oignon est plus gros que prévu
• si ton plat manque vraiment de sel ou juste de patience
• ce que “feu moyen” veut dire sur TA plaque

Et surtout, il ne goûte pas.

Jamais.

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Le grand classique des recettes IA

Tu as sûrement déjà vu ce genre de phrases :

“Faites revenir jusqu’à ce que ce soit parfaitement doré.”

Parfaitement selon qui ?

Selon une IA qui n’a jamais brûlé un oignon de sa vie.

Ou encore :

“Assaisonnez selon votre goût.”

Merci, capitaine évident.

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Les limites qu’on ne voit pas tout de suite

L’IA est très forte pour :

• additionner des idées
• imiter des recettes existantes

Mais elle a du mal avec :

• la justesse
• la simplicité
• le bon moment pour s’arrêter

Résultat : des recettes parfois trop longues, trop chargées, trop “parfaites”.

Des plats qui existent surtout… dans le texte.

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Alors, faut-il utiliser ChatGPT pour cuisiner ?

Oui.

Mais comme un assistant, pas comme un chef.

ChatGPT est très utile pour :

• trouver une idée quand on n’en a aucune
• varier un ingrédient
• débloquer une inspiration
• comprendre une technique

Mais ensuite, il faut :

• goûter
• ajuster
• simplifier
• et surtout… cuisiner vraiment
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La vraie cuisine commence là où l’IA s’arrête

La cuisine, ce n’est pas une suite d’étapes parfaitement exécutées.

C’est :

• un feu un peu trop fort
• une pincée en plus
• un plat qui change au dernier moment
• une adaptation permanente

Et ça, aucune IA ne le fera à ta place.

Pas encore.

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En résumé (sans rancune)

ChatGPT :

• sait écrire des recettes
• ne sait pas les goûter
• ne sait pas improviser avec un frigo à moitié vide

Mais il peut :

• aider
• inspirer
• et parfois éviter Uber Eats

Ce qui est déjà pas mal.

👉 Pour le reste, il faudra toujours une cuisine, des mains… et un peu de bon sens.

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